Den krossade svartpepparn från Malwatte är grovkrossad svartpeppar, förpackad i en tryckt kartong om 50g. Den kommer från Malwatte Valley Plantations, som bearbetar och förpackar kryddor i sin egen fabrik.
Malwatte Valley Plantations har odlat peppar sedan 2011, och enligt tillverkaren utnämnde International Pepper Community företaget till Sri Lankas största pepparodlare 2016. Krossad peppar är grövre än pulver och ger därför sting och struktur.
I förpackningen
- Nettovikt: 50g
- Förpackning: en tryckt kartong i Malwattes mörka "Packs"-design, med den gröna Malwatte-panelen upptill.
- Etikett: Kartongen anger namnet på engelska, singalesiska och tamil.
- Storlek: En vardagsstorlek för ett hushåll som lagar mat med den då och då.
I köket
- Tryck fast på biffar och kotletter före grillning.
- Strö över sallader, pasta och ugnsrostade grönsaker.
- Tillsätt i pepparsåser och wokrätter.
Förvaring
När förpackningen är öppnad flyttar du den krossade svartpepparn till en lufttät burk, eller håller kartongen väl stängd, svalt och torrt och skyddad från solljus.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
