Malwatte Grof gebroken zwarte peper is grof gebroken zwarte peper, verpakt in een bedrukt kartonnen doosje van 50g. Het komt van Malwatte Valley Plantations, dat specerijen in de eigen fabriek verwerkt en verpakt.
Malwatte Valley Plantations teelt sinds 2011 peper, en volgens de producent riep de International Pepper Community het bedrijf in 2016 uit tot de grootste peperteler van Sri Lanka. Gebroken peper is grover dan poeder en geeft dus beet en structuur.
In de verpakking
- Netto gewicht: 50g
- Verpakking: een bedrukt kartonnen doosje in het donkere Malwatte-ontwerp "Packs", met het groene Malwatte-paneel bovenaan.
- Etiket: Het doosje vermeldt de naam in het Engels, Singalees en Tamil.
- Formaat: Een alledaags keukenformaat voor een huishouden dat er af en toe mee kookt.
In de keuken
- Druk vóór het grillen op steaks en karbonades.
- Strooi over salades, pasta en geroosterde groenten.
- Voeg toe aan pepersauzen en roerbakgerechten.
Bewaren
Doe de grof gebroken zwarte peper na opening over in een luchtdichte pot, of houd het doosje goed gesloten, op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
