Malwatte உடைத்த கருமிளகு என்பது கரடுமுரடாக உடைத்த கருமிளகு; 50g அச்சிடப்பட்ட அட்டைப்பெட்டியில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது. தனது சொந்தத் தொழிற்சாலையில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்யும் Malwatte Valley Plantations நிறுவனத்திடமிருந்து இது வருகிறது.
Malwatte Valley Plantations 2011 முதல் மிளகைப் பயிரிட்டு வருகிறது; 2016 இல் சர்வதேச மிளகு சமூகம் தன்னை இலங்கையின் மிகப்பெரிய மிளகு உற்பத்தியாளராகப் பெயரிட்டதாகத் தயாரிப்பாளர் கூறுகிறது. உடைத்த மிளகு தூளை விடக் கரடுமுரடானது; எனவே அது காரமான கடிப்பையும் துகள் அமைப்பையும் தருகிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- நிகர எடை: 50g
- பொதி: மேற்பகுதியில் பச்சை நிற Malwatte பட்டையுடன், அடர்நிற Malwatte "Packs" வடிவமைப்பிலான அச்சிடப்பட்ட அட்டைப்பெட்டி.
- லேபிள்: அட்டைப்பெட்டியில் இதன் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது.
- அளவு: அவ்வப்போது இதைக் கொண்டு சமைக்கும் குடும்பத்துக்கு ஏற்ற அன்றாடச் சமையலறை அளவு.
சமையலறையில்
- கிரில் செய்வதற்கு முன் ஸ்டீக்குகள் மற்றும் சாப்ஸ் மீது அழுத்திப் பதிக்கவும்.
- சாலட்கள், பாஸ்தா மற்றும் வாட்டிய காய்கறிகள் மீது தூவவும்.
- மிளகு சாஸ்கள் மற்றும் வதக்கல் உணவுகளில் சேர்க்கவும்.
சேமிப்பு
திறந்த பின், உடைத்த கருமிளகைக் காற்றுப்புகாத ஜாடிக்கு மாற்றுங்கள், அல்லது அட்டைப்பெட்டியை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
Malwatte என்பது கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC நிறுவனத்தின் உணவு வர்த்தகநாமம்; இந்நிறுவனம் தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் ஓர் இலங்கை நிறுவனமாகும்.
