Malwatte Pepe nero spezzato è pepe nero spezzato grossolanamente, in una scatola di cartoncino stampato da 50g. Proviene da Malwatte Valley Plantations, che lavora e confeziona le spezie nel proprio stabilimento.
Malwatte Valley Plantations coltiva pepe dal 2011 e, secondo il produttore, l'International Pepper Community l'ha nominata il più grande coltivatore di pepe dello Sri Lanka nel 2016. Il pepe spezzato è più grossolano della polvere, quindi dà più mordente e consistenza.
Nella confezione
- Peso netto: 50g
- Confezione: una scatola di cartoncino stampato con il design scuro "Packs" di Malwatte e il riquadro verde Malwatte in alto.
- Etichetta: La scatola riporta il nome in inglese, singalese e tamil.
- Formato: Un formato da cucina per tutti i giorni, per una famiglia che usa questo prodotto di tanto in tanto.
In cucina
- Premere su bistecche e costolette prima di grigliarle.
- Spargere su insalate, pasta e verdure arrosto.
- Aggiungere a salse al pepe e saltati in padella.
Conservazione
Dopo l'apertura, trasferire il pepe nero spezzato in un barattolo ermetico, oppure tenere la scatola ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, azienda dello Sri Lanka che coltiva, produce ed esporta tè e spezie.
