Poivre noir concassé Malwatte : poivre noir grossièrement concassé, en boîte de carton imprimé de 50g. Le produit provient de Malwatte Valley Plantations, qui transforme et conditionne les épices dans sa propre usine.
Malwatte Valley Plantations cultive le poivre depuis 2011 et, selon le fabricant, l’International Pepper Community l’a désignée en 2016 comme le plus grand producteur de poivre du Sri Lanka. Le poivre concassé est plus grossier que la poudre : il apporte du mordant et de la texture.
Contenu de l’emballage
- Poids net : 50g
- Emballage : une boîte en carton imprimé au design sombre « Packs » de Malwatte, avec le bandeau vert Malwatte en haut.
- Étiquette : La boîte indique le nom du produit en anglais, en cinghalais et en tamoul.
- Format : Un format de cuisine courant pour un foyer qui l’utilise de temps en temps.
En cuisine
- Pressez-le sur les steaks et les côtelettes avant de les griller.
- Parsemez-en les salades, les pâtes et les légumes rôtis.
- Ajoutez-le aux sauces au poivre et aux sautés.
Conservation
Une fois ouvert, transférez le poivre noir concassé dans un bocal hermétique, ou gardez la boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Malwatte est la marque alimentaire de Malwatte Valley Plantations PLC, à Colombo, producteur, fabricant et exportateur sri-lankais de thé et d’épices.
