Den här burken från Malwatte innehåller kardemummafrön som redan har tagits ut ur det gröna skalet. De små mörkbruna fröna besparar dig arbetet med att knäcka kapslar och mals snabbt i en mortel eller kryddkvarn.
Malwatte Valley Plantations PLC har odlat kardemumma på sina egna egendomar sedan 2012 och har bearbetat sina kryddor i sin egen fabrik sedan 2019.
I förpackningen
- En klar kryddburk i glas med strölock och svart skruvlock, märkt "Cardamom Seeds"
- Nettovikt 45g, skalade frön
- Etiketten är märkt "All Natural", tillverkad och förpackad av Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
I köket
- Mal en nypa frön och rör ner i mjölkte eller kaffe.
- Använd malda frön i watalappan, payasam, kakor och småkakor.
- Lägg hela frön i ris, biryani och långkokt köttcurry.
- Lite räcker långt: börja med en kvarts tesked.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus. Sortimentets etikett anger att innehållet bör användas inom 60 dagar efter öppnandet.
Malwatte är livsmedelsvarumärket från Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en lankesisk odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor.
