Este frasco Malwatte contém sementes de cardamomo já retiradas da casca verde. As pequenas sementes castanho-escuras poupam o trabalho de abrir as vagens e moem-se rapidamente num almofariz ou num moinho de especiarias.
A Malwatte Valley Plantations PLC cultiva cardamomo nas suas próprias propriedades desde 2012 e processa as suas especiarias na sua própria fábrica desde 2019.
Na embalagem
- Um frasco doseador de vidro transparente com tampa de rosca preta, com o rótulo "Cardamom Seeds"
- Peso líquido 45g, sementes descascadas
- Rótulo com a indicação "All Natural", fabricado e embalado pela Malwatte Valley Plantations PLC, Colombo 12
Na cozinha
- Moa uma pitada de sementes e misture no chá com leite ou no café.
- Use as sementes moídas em watalappan, payasam, bolos e biscoitos.
- Junte sementes inteiras ao arroz, ao biryani e a caris de carne cozinhados lentamente.
- Um pouco rende muito: comece com um quarto de colher de chá.
Conservação
Mantenha a tampa bem fechada e guarde o frasco num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. O rótulo da gama pede que consuma o conteúdo no prazo de 60 dias após a abertura.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
