Mc Currie
Mc Currie — бренд специй компании Lanka Spice (Pvt) Ltd, основанной в Sri Lanka в 1984 году. Её сухую линейку цельных и молотых специй и смесей очищают, размалывают, смешивают и упаковывают под вакуумом на фабрике компании в Макумбуре (Паннипития) недалеко от Colombo, а линейку готовых продуктов в банках — самболы, чатни, бадуны, пикули и пасты — производят на второй фабрике в промышленной зоне Наланда в округе Матале. Здесь представлен весь ассортимент с доставкой по всему миру из Sri Lanka.
Порошки карри и смеси. Обжаренный порошок карри для карри из мяса и рыбы, необжаренный порошок карри для овощных карри, порошок карри Jaffna, порошок карри для курицы, гарам масала, смесь для бирьяни, смесь для катта самбола и смесь для кири ходи — подливы на кокосовом молоке.
Молотые специи. Куркума, обжаренный и необжаренный молотый чили, кориандр, кумин, чёрный перец, корица, имбирь, чеснок, горчица, горака и порошок листьев карри, а также упаковки по 1kg: кардамон, мускатный орех и молотый мацис.
Цельные специи. Кардамон, чёрный перец горошком, семена кумина, семена фенхеля, семена горчицы, мускатный орех, цельная горака, тамаринд и хлопья мальдивской рыбы, а также Immune Tea Mix — смесь сушёных специй для заваривания.
Самболы, чатни и пикули. Сини самбол и вегетарианский сини самбол; чатни из фиников, из фиников и лайма, из амбареллы, манговый, ананасовый и томатный; малайские пикули и сингальские пикули.
Бадуны и пасты. Бадуны — обжаренные насухо пряные гарниры, которые едят с рисом: из кильки, сушёной рыбы катта, сушёной рыбы кирамин, креветок, мальдивской рыбы с чили, лука, арахиса и кешью. Пасты: китайская паста чили, паста из гораки и чесночная паста в банках по 100g и 250g, а также корица в пчелином мёде.