Чесночный порошок Mc Currie — сушёный чеснок, смолотый в тонкий светлый порошок, в красном вакуумном пакете. Он концентрированный, поэтому небольшое количество даёт сильный чесночный вкус без очистки и нарезки.
Ориентировочно половина чайной ложки чесночного порошка заменяет один свежий зубчик. Поскольку он сухой, он равномерно смешивается с пряными натираниями, кляром и смесями специй, где свежий чеснок слипался бы комками.
В упаковке
- Молотый сушёный чеснок
- На выбор 100g или 1kg
- Красный пакет в вакуумной упаковке
На кухне
Используйте его в карри, супах, рагу и подливах, в маринадах для курицы и рыбы, в кляре для жареных закусок, в заправках и соусах-дипах. Посыпайте им запечённые овощи, чесночный хлеб или попкорн либо смешайте с порошком чили и солью для быстрой приправы.
Хранение
Храните упаковку плотно закрытой в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света.
Сухие продукты Mc Currie производятся на фабрике Lanka Spice в Макумбуре (Паннипития), где специи очищают, сортируют, размалывают и фасуют под контролем пищевых технологов, а затем упаковывают под вакуумом в красные пакеты с печатью, откачивая из них воздух.
Mc Currie — бренд компании Lanka Spice (Pvt) Ltd, которая с 1984 года производит в Sri Lanka специи, смеси специй и готовые к употреблению продукты в банках.
