Хлопья мальдивской рыбы Mc Currie — небольшие кусочки мальдивской рыбы, высушенного на солнце тунца, одного из основных ингредиентов шри-ланкийской кухни. Это пакет 100g.
Мальдивская рыба твёрдая, с дымным ароматом и глубоким пикантным вкусом, поэтому немного хватает надолго. Хлопья уже разломаны на мелкие кусочки, поэтому их легко растолочь или добавить прямо в кастрюлю. Продукт очищают, сортируют, размалывают и фасуют на фабрике производителя в Макумбуре (Паннипития) и упаковывают под вакуумом в красный пакет с печатью.
В упаковке
- Хлопья мальдивской рыбы, пакет 100g
- Название на упаковке на английском и сингальском языках
На кухне
- Растолките с чили, луком и лаймом для пол самбола или катта самбола
- Добавьте ложку в овощные карри, например из тыквы, картофеля или спаржевой фасоли
- Используйте в сини самболе и маллунге
- Обжарьте с луком и чили для быстрого бадуна
Хранение
Храните пакет плотно закрытым в прохладном сухом месте, защищённом от солнечного света, и пользуйтесь сухой ложкой.
Mc Currie — бренд компании Lanka Spice (Pvt) Ltd, которая с 1984 года производит в Sri Lanka специи, смеси специй и готовые к употреблению продукты в банках.
