Mc Currie Maldiv Balığı Parçaları, Sri Lanka mutfağının temel malzemelerinden biri olan güneşte kurutulmuş ton balığı, yani Maldiv balığının küçük parçalarıdır. Bu, 100g'lık poşettir.
Maldiv balığı sert ve isli olup derin, doyurucu bir lezzete sahiptir; bu yüzden azı bile yeter. Parçalar önceden küçük bitlere bölünmüştür, bu da dövmeyi ya da doğrudan tencereye eklemeyi kolaylaştırır. Üreticinin Makumbura, Pannipitiya'daki fabrikasında temizlenir, sınıflandırılır, öğütülür ve paketlenir, ardından kırmızı baskılı bir poşette vakumlanır.
Pakette
- Maldiv balığı parçaları, 100g poşet
- Paket üzerindeki ad İngilizce ve Sinhalaca
Mutfakta
- Pol sambol veya katta sambol için acı biber, soğan ve misket limonuyla dövün
- Balkabağı, patates veya börülce gibi sebze körilerine bir kaşık ekleyin
- Seeni sambol'de ve mallung'da kullanın
- Hızlı bir badun için soğan ve acı biberle kavurun
Saklama
Poşeti sıkıca kapalı olarak serin, kuru, güneş görmeyen bir yerde saklayın ve kuru bir kaşık kullanın.
Mc Currie, 1984'ten bu yana Sri Lanka'da baharat, baharat karışımları ve kavanozda hazır gıda ürünleri üreten Lanka Spice (Pvt) Ltd şirketinin markasıdır.
