Mc Currie मालदीव फ़िश चिप्स, मालदीव फ़िश के छोटे टुकड़े हैं। मालदीव फ़िश धूप में सुखाई गई टूना है, जो Sri Lanka के खाने की एक बुनियादी सामग्री है। यह 100g का पाउच है।
मालदीव फ़िश सख़्त और धुएँदार होती है, जिसमें गहरा नमकीन स्वाद है, इसलिए थोड़ी ही काफ़ी है। चिप्स पहले से छोटे टुकड़ों में टूटे होते हैं, जिससे इन्हें कूटना या सीधे बर्तन में डालना आसान है। इसे निर्माता की मकुम्बुरा, पन्निपिटिया स्थित फ़ैक्टरी में साफ़ किया, छाँटा, पीसा और पैक किया जाता है, और लाल छपे पाउच में वैक्यूम पैक किया जाता है।
पैक में क्या है
- मालदीव फ़िश चिप्स, 100g पाउच
- पैक पर नाम अंग्रेज़ी और सिंहली में
रसोई में
- पोल सम्बोल या कट्टा सम्बोल के लिए मिर्च, प्याज़ और नींबू के साथ कूटें
- कद्दू, आलू या लोबिया जैसी सब्ज़ी की करी में एक चम्मच डालें
- सीनी सम्बोल और मल्लुंग में इस्तेमाल करें
- जल्दी बनने वाले बदुन के लिए प्याज़ और मिर्च के साथ भूनें
भंडारण
पाउच को कसकर बंद करके धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें, और सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें।
Mc Currie, Lanka Spice (Pvt) Ltd का ब्रांड है, जो 1984 से Sri Lanka में मसाले, मसाला मिश्रण और खाने के लिए तैयार जार उत्पाद बना रही है।
