Сушёный корень имбиря, смолотый в мелкий порошок, в стеклянном флаконе с дозатором на 35g от Malwatte. У молотого имбиря тёплая перечная острота, чуть более сладкая и менее резкая, чем у свежего корня.
Имбирь широко используют в кухне Sri Lanka — от карри и чатни до пряного кофе и чая, которые подают во многих домах, — а молотый имбирь — стандартная специя для выпечки в Европе.
В упаковке
- 35g молотого имбиря
- Стеклянная баночка с дозатором и чёрной завинчивающейся крышкой
На кухне
Добавляйте его в карри, маринады и соусы для стир-фрая, кладите щепотку в чёрный чай или кофе или используйте в имбирных пряниках, печенье, кексах и фруктовых крамблах. В большинстве рецептов примерно четверть чайной ложки порошка заменяет кусочек свежего имбиря размером с большой палец.
Хранение
Плотно закрывайте крышку и храните баночку в прохладном сухом месте, вдали от солнечного света.
Malwatte — пищевой бренд компании Malwatte Valley Plantations PLC из Colombo (Sri Lanka), которая выращивает, производит и экспортирует чай и специи.
