සියුම් කුඩක් ලෙස ඇඹරූ වියළි ඉඟුරු අල, Malwatte විසින් 35g ඉසින වීදුරු බෝතලයක ඇසුරුම් කර ඇත. ඇඹරූ ඉඟුරුවල උණුසුම්, ගම්මිරිස් වැනි සැරක් ඇති අතර, එය අලුත් ඉඟුරුවලට වඩා මඳක් මිහිරි සහ අඩු තියුණු ය.
කරි සහ චට්නිවල සිට බොහෝ නිවෙස්වල පිළිගන්වන කුළුබඩු කෝපි සහ තේ දක්වා ශ්‍රී ලාංකික ඉවුම් පිහුම් පුරා ඉඟුරු භාවිත වන අතර, ඇඹරූ ඉඟුරු යුරෝපයේ සම්මත බේකින් කුළුබඩුවකි.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- ඉඟුරු කුඩු 35g
- කළු ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහිත ඉසින වීදුරු භාජනය
මුළුතැන්ගෙයි දී
කරි, මස් පොඟවන මිශ්‍රණ සහ කලවම් කර බදින සෝස්වලට කලවම් කරන්න, කළු තේ හෝ කෝපිවලට චිමිටියක් එක් කරන්න, නැතහොත් ඉඟුරු කේක්, බිස්කට්, කේක් සහ පලතුරු ක්‍රම්බල්වලට භාවිත කරන්න. බොහෝ වට්ටෝරුවල මාපටැඟිල්ලක් තරම් අලුත් ඉඟුරු කැබැල්ලක් වෙනුවට කුඩු තේ හැන්දකින් හතරෙන් එකක් පමණ ප්‍රමාණවත් ය.
ගබඩා කිරීම
පියන හොඳින් වසා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර භාජනය සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
