රළු කැබලිවලට කැඩූ කළු ගම්මිරිස් ඇට, Malwatte විසින් 100g මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක ඇසුරුම් කර ඇත. කැඩූ ගම්මිරිස් සම්පූර්ණ ඇට සහ සියුම් කුඩු අතර පිහිටයි: ඇඹරුමක අවශ්‍යතාවක් නොමැතිව එය පෙනෙන තිත් සහ සැර පිපිරීම් ලබා දෙයි.
කළු ගම්මිරිස් යනු Piper nigrum වැලේ වියළි, නොඉදුණු ගෙඩියයි. Malwatte Valley Plantations 2011 දී ගම්මිරිස් වගාව ආරම්භ කළ අතර 2019 සිට සිය කර්මාන්තශාලාවේම කුළුබඩු සකසයි; ජාත්‍යන්තර ගම්මිරිස් ප්‍රජාව 2016 දී එය ශ්‍රී ලංකාවේ විශාලතම ගම්මිරිස් වගාකරු ලෙස නම් කළ බව නිෂ්පාදකයා පවසයි.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- කැඩූ කළු ගම්මිරිස් 100g
- මුද්‍රිත කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටිය, කොළ පැහැති Malwatte පුවරුව සහිත තද පැහැති ඡායාරූප මෝස්තරය, පෙරපස සිංහල සහ දෙමළ නම්
මුළුතැන්ගෙයි දී
ස්ටේක්, කුකුළු මස් හෝ ටූනා බැදීමට පෙර ඒ මත ඔබා අලවන්න, සලාද, බිත්තර සහ බටර් දැමූ එළවළු මත ඉසින්න, නැතහොත් ගම්මිරිස් සෝස් සහ ශ්‍රී ලාංකික ගම්මිරිස් කුකුළු මස්වලට කලවම් කරන්න. 100g පෙට්ටිය නිතර ගම්මිරිස් සමඟ උයන නිවෙස්වලට ගැළපේ; මේසය සඳහා ස්වල්පයක් ඉසින භාජනයකට දමා ගන්න.
ගබඩා කිරීම
පෙට්ටිය හොඳින් වසා තබන්න, නැතහොත් විවෘත කළ පසු අන්තර්ගතය වාතය නොවදින භාජනයකට දමා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
