Мука атта Wijaya — цельнозерновая мука из твёрдой пшеницы, мука для южноазиатских лепёшек. В твёрдой пшенице много белка, поэтому из атты получается крепкое эластичное тесто, которое раскатывается очень тонко: тесто для чапати, роти и пури, а также для шри-ланкийских пол-роти и годамба-роти.
Состав
- 100% цельная пшеница
Способ применения
Замесите с водой и щепоткой соли мягкое тесто, дайте ему отдохнуть 20 минут, затем раскатайте и испеките на горячей сковороде. Храните в прохладном сухом месте и плотно закрывайте упаковку после вскрытия.
Произведено в Шри-Ланке компанией Wijaya Products (Pvt) Ltd из Додангоды (округ Калутара) — семейным предприятием, основанным в 1989 году и сертифицированным по ISO 22000 (безопасность пищевых продуктов) и ISO 9001 (качество).
