Mąka Wijaya Atta to pełnoziarnista mąka pszenna mielona z twardych odmian pszenicy, mąka do południowoazjatyckich placków. Twarda pszenica ma dużo białka, więc atta daje mocne, elastyczne ciasto, które można rozwałkować bardzo cienko: ciasto na chapati, roti i puri oraz na lankijskie pol roti i godamba roti.
Składniki
- 100% pełnoziarnistej pszenicy
Sposób użycia
Zagnieść z wodą i szczyptą soli na miękkie ciasto, odstawić na 20 minut, a następnie rozwałkować i upiec na gorącej patelni. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie.
Wyprodukowano na Sri Lance przez Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody w dystrykcie Kalutara, rodzinną firmę założoną w 1989 roku, z certyfikatami ISO 22000 (bezpieczeństwo żywności) i ISO 9001 (jakość).
