Przyprawy, curry w proszku i mąka Wijaya ze Sri Lanki

Wijaya

Wijaya to jedna z marek przypraw i produktów spożywczych, które można znaleźć niemal w każdej lankijskiej kuchni. Firma powstała w 1989 roku jako niewielki młyn ryżu niełuskanego i chili, prowadzony przez rodzinę Kothalawala przy skrzyżowaniu Thudugala w Dodangoda, w dystrykcie Kalutara. Dwaj bracia, Aruna i Nirmala Kothalawala, wówczas jeszcze studenci, przekształcili go w przedsiębiorstwo, wprowadzając nowe mieszanki mielonych przypraw, szerszą sieć dystrybucji, a z czasem nowoczesną fabrykę. Wijaya Products (Pvt) Ltd zatrudnia dziś ponad 1200 osób i sprzedaje swoje produkty w sklepach i supermarketach we wszystkich dystryktach wyspy.

Trzonem oferty jest lankijskie curry w proszku. Curry w proszku, Prażone curry w proszku i Curry w proszku Jaffna powstają na bazie kolendry, kminu rzymskiego i kopru włoskiego z liśćmi curry, rampe, cynamonem i kardamonem, bez dodatku glutaminianu sodu (MSG). Curry w proszku do mięsa, Czerwone curry w proszku do ryb i Kremowe curry w proszku do ryb to prażone mieszanki całych przypraw do konkretnych potraw. Wśród przypraw jednoskładnikowych są chili w proszku, prażone chili w proszku, płatki chili, kurkuma oraz pieprz mielony z ziaren pierwszej klasy uprawianych w dystryktach Kandy i Matale, a także całe nasiona, takie jak kolendra, koper włoski i kozieradka.

Wijaya posiada certyfikaty ISO 9001 w zakresie jakości, ISO 22000 w zakresie bezpieczeństwa żywności, ISO 14001 w zakresie zarządzania środowiskowego i ISO 45001 w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy, a jej herbata nosi logo lwa Ceylon Tea. Firma eksportuje już do ponad 20 krajów, m.in. do Australii, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Włoch, USA, Kanady, Japonii i na Bliski Wschód. Wysyłamy te opakowania ze Sri Lanki na cały świat, abyś mógł przygotować prawdziwy ryż z curry, gdziekolwiek mieszkasz.