Nasiona kolendry Wijaya są czyszczone na nowoczesnych urządzeniach w ramach systemu bezpieczeństwa żywności firmy i pakowane w laminowaną torebkę przeznaczoną do kontaktu z żywnością, aby zachowały świeżość. Cała kolendra to podstawa lankijskiego curry w proszku: warto ją uprażyć na sucho, by wydobyć ciepły, cytrusowy aromat, a następnie zmielić albo dodać w całości do pikli i mieszanek przypraw.
Składniki
- 100% oczyszczonych nasion kolendry (Coriandrum sativum)
Sposób użycia
Przed zmieleniem uprażyć na suchej patelni, aż zacznie pachnieć. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie.
Wyprodukowano na Sri Lance przez Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody w dystrykcie Kalutara, rodzinną firmę założoną w 1989 roku, z certyfikatami ISO 22000 (bezpieczeństwo żywności) i ISO 9001 (jakość).
