Pieprz Wijaya w ziarnach to całe ziarna czarnego pieprzu klasy 1 uprawianego w dystryktach Kandy i Matale, częściowo na własnych plantacjach firmy. Są sprawdzane pod kątem porażenia grzybami i innych zanieczyszczeń, czyszczone na nowoczesnych urządzeniach i pakowane w laminowaną torebkę przeznaczoną do kontaktu z żywnością, aby zachowały świeżość.
Składniki
- 100% oczyszczonego czarnego pieprzu (Piper nigrum)
Sposób użycia
Mielić świeżo nad potrawą, rozgnieść do curry z czarnym pieprzem (gammiris) albo dodawać w całości do wywarów i pikli. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie.
Wyprodukowano na Sri Lance przez Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody w dystrykcie Kalutara, rodzinną firmę założoną w 1989 roku, z certyfikatami ISO 22000 (bezpieczeństwo żywności) i ISO 9001 (jakość).
