Wijaya Pepper Seeds zijn hele zwarte peperkorrels van grade 1 peper uit de districten Kandy en Matale, deels van eigen teelt van het bedrijf. Ze worden gecontroleerd op schimmel en andere onzuiverheden, met moderne apparatuur gereinigd en verpakt in een gelamineerde zak van levensmiddelenkwaliteit om ze vers te houden.
Ingrediënten
- 100% gereinigde zwarte peper (Piper nigrum)
Gebruik
Vers malen over het eten, kneuzen voor een zwartepepercurry (gammiris), of heel toevoegen aan bouillon en pickles. Koel en droog bewaren en de verpakking na opening goed sluiten.
Gemaakt in Sri Lanka door Wijaya Products (Pvt) Ltd uit Dodangoda, district Kalutara, een familiebedrijf opgericht in 1989, gecertificeerd volgens ISO 22000 voor voedselveiligheid en ISO 9001 voor kwaliteit.
