Celý pepř Wijaya tvoří zrna černého pepře třídy 1 pěstovaného v distriktech Kandy a Matale, zčásti na vlastních plantážích společnosti. Kontrolují se na napadení plísněmi a další nečistoty, čistí se na moderním zařízení a balí do laminovaného sáčku vhodného pro potraviny, aby zůstala čerstvá.
Složení
- 100% vyčištěný černý pepř (Piper nigrum)
Použití
Melte čerstvě nad jídlem, podrťte na kari s černým pepřem (gammiris) nebo přidávejte celý do vývarů a nakládané zeleniny. Skladujte v chladu a suchu a po otevření balení pečlivě uzavřete.
Vyrobeno na Srí Lance společností Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody v distriktu Kalutara, rodinnou firmou založenou v roce 1989, s certifikací ISO 22000 pro bezpečnost potravin a ISO 9001 pro kvalitu.
