Wijaya Pepper Seeds er hele sorte peberkorn af grade 1-kvalitet dyrket i distrikterne Kandy og Matale, delvis fra virksomhedens egen dyrkning. De kontrolleres for svampeangreb og andre urenheder, rengøres med moderne udstyr og pakkes i en lamineret pose af fødevarekvalitet for at holde sig friske.
Ingredienser
- 100% renset sort peber (Piper nigrum)
Anvendelse
Kværn friskt over maden, knus dem til en sortpeberkarry (gammiris), eller kom dem hele i fond og pickles. Opbevares køligt og tørt, og luk pakken tæt efter åbning.
Fremstillet i Sri Lanka af Wijaya Products (Pvt) Ltd fra Dodangoda i Kalutara-distriktet, en familievirksomhed grundlagt i 1989 og certificeret efter ISO 22000 for fødevaresikkerhed og ISO 9001 for kvalitet.
