Wijaya Pepper Powder wordt gemalen van grade 1 zwarte peper uit de districten Kandy en Matale. De peperkorrels worden vóór het malen gecontroleerd op schimmel en andere onzuiverheden, en het poeder wordt verpakt in gelamineerde zakjes om de versheid te beschermen.
Ingrediënten
- 100% gemalen zaden van Piper nigrum
Gebruik
Op smaak brengen van curry's, soepen, eieren en roerbakgerechten; het is de pit in Sri Lankaanse pepperkip of een devilled gerecht. Koel en droog bewaren en de verpakking na opening goed sluiten.
Gemaakt in Sri Lanka door Wijaya Products (Pvt) Ltd uit Dodangoda, district Kalutara, een familiebedrijf opgericht in 1989, gecertificeerd volgens ISO 22000 voor voedselveiligheid en ISO 9001 voor kwaliteit.
