مسحوق الفلفل Wijaya يُطحن من فلفل أسود من الدرجة 1 مزروع في مقاطعتي كاندي وماتالي. تُفحص الحبات للتأكد من خلوها من الإصابة الفطرية والشوائب الأخرى قبل الطحن، ويُعبأ المسحوق في أكياس مصفّحة لحماية نضارته.
المكونات
- 100% بذور مطحونة من Piper nigrum
طريقة الاستخدام
تبّل به الكاري والحساء والبيض والأطباق المقلية السريعة؛ فهو مصدر الحرارة في دجاج الفلفل السريلانكي وأطباق الديفلد. يُحفظ في مكان بارد وجاف، وتُغلق العبوة بإحكام بعد فتحها.
صُنع في سريلانكا بواسطة Wijaya Products (Pvt) Ltd في دودانغودا بمقاطعة كالوتارا، وهي شركة عائلية تأسست عام 1989 وحاصلة على شهادة ISO 22000 لسلامة الغذاء وشهادة ISO 9001 للجودة.
