Wijaya Pfefferpulver wird aus schwarzem Pfeffer der Güteklasse 1 aus den Distrikten Kandy und Matale gemahlen. Die Pfefferkörner werden vor dem Mahlen auf Pilzbefall und andere Verunreinigungen geprüft, und das Pulver wird in laminierte Beutel verpackt, um seine Frische zu schützen.
Zutaten
- 100% gemahlene Samen von Piper nigrum
Anwendung
Zum Würzen von Currys, Suppen, Eiern und Pfannengerichten; es sorgt für die Schärfe in sri-lankischem Pfefferhähnchen und Devilled-Gerichten. Kühl und trocken lagern und die Packung nach dem Öffnen fest verschließen.
Hergestellt in Sri Lanka von Wijaya Products (Pvt) Ltd aus Dodangoda im Distrikt Kalutara, einem 1989 gegründeten Familienunternehmen, zertifiziert nach ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit und ISO 9001 für Qualität.
