Mąka Wijaya z czerwonego ryżu jest mielona z dokładnie oczyszczonego i odkamienionego ryżu z bieżących zbiorów, w ścisłych warunkach higienicznych. To mąka na czerwone idiyappam (string hoppers), pittu i roti, o bardziej orzechowym smaku niż mąka z białego ryżu.
Składniki
- Oczyszczony i odkamieniony ryż (Oryza sativa) z bieżących zbiorów
Sposób użycia
Na idiyappam wymieszać z solą i gorącą wodą na miękkie ciasto, przecisnąć przez praskę do idiyappam i gotować na parze około 8 minut. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie.
Wyprodukowano na Sri Lance przez Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody w dystrykcie Kalutara, rodzinną firmę założoną w 1989 roku, z certyfikatami ISO 22000 (bezpieczeństwo żywności) i ISO 9001 (jakość).
