Wijaya சிவப்பு அரிசி மா, நடப்பு அறுவடையின் நன்கு சுத்தம் செய்து கல் நீக்கிய அரிசியிலிருந்து கடுமையான சுகாதார நிலைமைகளில் அரைக்கப்படுகிறது. வெள்ளை அரிசி மாவை விடக் கொட்டைச் சுவை கூடிய சிவப்பு இடியப்பம், புட்டு, ரொட்டி ஆகியவற்றுக்கான மா இது.
உட்பொருட்கள்
- நடப்பு அறுவடையின் சுத்தம் செய்து கல் நீக்கிய அரிசி (Oryza sativa)
பயன்படுத்தும் முறை
இடியப்பத்துக்கு, உப்பும் சுடுநீரும் சேர்த்து மென்மையாகப் பிசைந்து, இடியப்ப அச்சில் பிழிந்து, சுமார் 8 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்; திறந்த பின் பொதியை இறுக்கமாக மூடவும்.
களுத்துறை மாவட்டம், தொடங்கொடையைச் சேர்ந்த Wijaya Products (Pvt) Ltd நிறுவனத்தால் இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டது; இது 1989 இல் நிறுவப்பட்ட ஒரு குடும்ப நிறுவனம், உணவுப் பாதுகாப்புக்கான ISO 22000, தரத்துக்கான ISO 9001 சான்றிதழ்களைப் பெற்றது.
