Wijaya Rotes Reismehl wird unter strengen hygienischen Bedingungen aus gründlich gereinigtem und entsteintem Reis der aktuellen Ernte gemahlen. Es ist das Mehl für rote String Hoppers (Idiyappam), Pittu und Roti, mit einem nussigeren Geschmack als weißes Reismehl.
Zutaten
- Gereinigter und entsteinter Reis (Oryza sativa) aus der aktuellen Ernte
Anwendung
Für String Hoppers mit Salz und heißem Wasser zu einem weichen Teig verarbeiten, durch eine String-Hopper-Presse drücken und etwa 8 Minuten dämpfen. Kühl und trocken lagern und die Packung nach dem Öffnen fest verschließen.
Hergestellt in Sri Lanka von Wijaya Products (Pvt) Ltd aus Dodangoda im Distrikt Kalutara, einem 1989 gegründeten Familienunternehmen, zertifiziert nach ISO 22000 für Lebensmittelsicherheit und ISO 9001 für Qualität.
