විජය කුළුබඩු, තුනපහ කුඩු සහ පිටි - ශ්‍රී ලංකාව

Wijaya

විජය යනු ශ්‍රී ලංකාවේ සෑම කුස්සියකම පාහේ දකින්නට ලැබෙන කුළුබඩු සහ ආහාර ද්‍රව්‍ය සන්නාමයකි. එය 1989 දී කළුතර දිස්ත්‍රික්කයේ දොඩන්ගොඩ, තුඩුගල හන්දියේ කොතලාවල පවුල විසින් පවත්වාගෙන ගිය කුඩා වී සහ මිරිස් ඇඹරුම් මෝලක් ලෙස ආරම්භ විය. එවකට විශ්වවිද්‍යාල සිසුන් වූ අරුණ සහ නිර්මල කොතලාවල සහෝදරයන් දෙදෙනා එය ව්‍යාපාරයක් බවට පත් කළ අතර, නව කුළුබඩු කුඩු මිශ්‍රණ, වඩා පුළුල් බෙදාහැරීමේ ජාලයක් සහ අවසානයේ නවීන කර්මාන්තශාලාවක් එයට එක් කළහ. විජය ප්‍රොඩක්ට්ස් පුද්ගලික සමාගම අද වන විට 1,200කට අධික පිරිසකට රැකියා සපයන අතර, දිවයිනේ සෑම දිස්ත්‍රික්කයකම වෙළඳසැල් සහ සුපිරි වෙළඳසැල් හරහා සිය නිෂ්පාදන අලෙවි කරයි.

මෙම නිෂ්පාදන පෙළෙහි හරය ශ්‍රී ලාංකේය තුනපහ කුඩුයි. තුනපහ කුඩු, බැදපු තුනපහ කුඩු සහ යාපනය තුනපහ කුඩු කොත්තමල්ලි, සූදුරු සහ මාදුරු පදනම් කරගෙන, කරපිංචා, රම්පේ, කුරුඳු සහ එනසාල් එක් කර සාදා ඇති අතර, ඒවාට මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් එකතු කර නැත. මස් තුනපහ කුඩු, රතු මාළු තුනපහ කුඩු සහ කිරි මාළු තුනපහ කුඩු යනු නිශ්චිත ව්‍යංජන සඳහා සම්පූර්ණ කුළුබඩු බැද සකස් කළ මිශ්‍රණයි. තනි කුළුබඩු අතර මිරිස් කුඩු, බැදපු මිරිස් කුඩු, මිරිස් කෑලි, කහ සහ මහනුවර හා මාතලේ දිස්ත්‍රික්කවල වගා කළ පළමු ශ්‍රේණියේ ගම්මිරිස් ඇට ඇඹරූ ගම්මිරිස් මෙන්ම කොත්තමල්ලි, මාදුරු සහ උළුහාල් වැනි සම්පූර්ණ ඇට වර්ග ද වේ.

ඉතිරි රාක්කය ශ්‍රී ලාංකේය ආහාර වේලක අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යවලින් පිරී ඇත: ඉඳිආප්ප පිටි සහ රතු හාල් පිටි, කුරක්කන් පිටි, උඳු පිටි, ආප්ප මිශ්‍රණය සහ තෝසේ මිශ්‍රණය; තිරිඟු පිටි සහ උඳු පිටිවලින් අතින් සාදන පපඩම්; මාළු ඇඹුල් තියල් සඳහා ගොරකා පේස්ට්; නූඩ්ල්ස් සහ අලුතින් එක් වූ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් පෙළක්; රස කළ සෝයා මීට්; අයඩීන් මිශ්‍ර මේස ලුණු; සහ කඳුකරයෙන් ලැබෙන ලංකා තේ හා අරාබිකා කෝපි.

විජය සමාගමට ගුණාත්මකභාවය සඳහා ISO 9001, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා ISO 22000, පාරිසරික කළමනාකරණය සඳහා ISO 14001 සහ සෞඛ්‍ය හා ආරක්ෂාව සඳහා ISO 45001 සහතික හිමි වන අතර, එහි තේවල ලංකා තේ සිංහ ලාංඡනය සටහන් වේ. සමාගම දැනටමත් ඕස්ට්‍රේලියාව, එක්සත් රාජධානිය, ජර්මනිය, ඉතාලිය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, කැනඩාව, ජපානය සහ මැද පෙරදිග ඇතුළු රටවල් 20කට වැඩි ගණනකට අපනයනය කරයි; අපි මෙම පැකට් ශ්‍රී ලංකාවේ සිට ලොව පුරා යවන නිසා, ඔබ කොහේ ජීවත් වුවත් නියම බත් සහ කරියක් උයාගත හැකිය.