Wijaya තෝසේ මිශ්රණය යනු ශ්රී ලංකාව දකුණු ඉන්දියාව සමඟ බෙදා ගන්නා, හැපෙන දාර සහිත තුනී පෑන්කේක් වන තෝසේ (දෝසා) සඳහා සූදානම් මිශ්රණයකි. නැවුම්බව රැක ගැනීමට එය ලැමිනේටඩ් පවුච්වල ඇසුරුම් කර ඇත. වතුර සමඟ මිශ්ර කර වත් කළ හැකි කලවමක් සාදා, තෙල් ස්වල්පයක් ගා රත් කළ තාච්චියක තුනීව අතුරා රන්වන් පැහැ වන තුරු පිසින්න; සාම්බාර්, පොල් චට්නි හෝ ව්යංජනයක් සමඟ පිළිගන්වන්න.
