Wijaya Thosai-Mischung ist eine Fertigmischung für Thosai (Dosa), den dünnen Pfannkuchen mit knusprigem Rand, den Sri Lanka mit Südindien teilt. Sie ist in laminierten Beuteln verpackt, damit sie frisch bleibt. Mit Wasser zu einem flüssigen Teig verrühren, dünn in einer heißen, leicht geölten Pfanne verstreichen und goldbraun backen; mit Sambar, Kokos-Chutney oder einem Curry servieren.
