Wijaya Thosaiblanding er en færdigblanding til thosai (dosa), den tynde pandekage med sprøde kanter, som Sri Lanka deler med Sydindien. Den er pakket i laminerede poser, så den holder sig frisk. Bland med vand til en hældbar dej, fordel den tyndt på en varm, let olieret pande, og steg, til den er gylden; server med sambar, kokoschutney eller en karry.
