Этот тайский сладкий соус чили производит MA's Kitchen под маркой Dad's Garden. Это сладкий, мягко острый соус, который, по словам производителей, они добавляют почти в любое несладкое блюдо.
Рецепт короткий: сахар, уксус, чеснок, соль и чили, загущённые так, чтобы соус плавно лился и держался на еде. Вкус прежде всего сладкий, с мягким теплом чили и кисловатым послевкусием от уксуса. Это классический соус для спринг-роллов, и на кухне он не менее полезен как основа для соусов к блюдам из вока. Держите бутылку 260 мл на столе, чтобы поливать им жареные закуски, мясо на гриле, рыбные котлеты или яйца.
Состав
- Сахар
- Уксус
- Чеснок
- Соль
- Специи и травы (чили (0,7%))
- Стабилизатор (ксантановая камедь INS-415, карбоксиметилцеллюлоза натрия INS-466)
Способ применения
Подавайте прямо из бутылки как соус для спринг-роллов, котлет, рыбных котлет и других жареных закусок. Полейте им курицу или рыбу на гриле или добавьте немного в несладкое блюдо непосредственно перед подачей. Как основу для вока смешайте его с небольшим количеством соевого соуса и чеснока, затем перемешайте с курицей, креветками или овощами до глянцевого блеска.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
