Diese süße Thai-Chilisauce wird von MA's Kitchen unter der Marke Dad's Garden hergestellt. Sie ist eine süße, mild scharfe Sauce, die die Hersteller nach eigenen Worten zu so ziemlich jedem herzhaften Gericht geben.
Das Rezept ist kurz: Zucker, Essig, Knoblauch, Salz und Chili, so angedickt, dass die Sauce gleichmäßig fließt und an den Speisen haftet. Das Ergebnis ist zuerst süß, mit milder Chiliwärme und einem säuerlichen Abgang vom Essig. Sie ist der klassische Dip für Frühlingsrollen und in der Küche ebenso nützlich als Basis für Saucen im Wok. Stellen Sie die 260ml-Flasche auf den Tisch, um frittierte Snacks, Grillfleisch, Fischfrikadellen oder Eier damit zu beträufeln.
Zutaten
- Zucker
- Essig
- Knoblauch
- Salz
- Gewürze & Kräuter (Chili (0,7%))
- Stabilisator (Xanthan INS-415, Natriumcarboxymethylcellulose INS-466)
Zubereitung
Direkt aus der Flasche als Dip zu Frühlingsrollen, Cutlets, Fischfrikadellen und anderen frittierten Snacks servieren. Über gegrilltes Hähnchen oder gegrillten Fisch träufeln oder kurz vor dem Servieren einen Spritzer in ein herzhaftes Gericht geben. Als Basis für ein Pfannengericht im Wok mit etwas Sojasauce und Knoblauch mischen und Hähnchen, Garnelen oder Gemüse darin schwenken, bis alles glänzt.
Hergestellt in Sri Lanka von MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, dem Familienunternehmen hinter MA’s Kitchen, 1985 in Dambulla gegründet und als erstes Unternehmen in Sri Lanka nach dem Lebensmittelsicherheitsstandard SQF zertifiziert. Entdecken Sie das gesamte MA’s Kitchen Sortiment.
