这款泰式甜辣酱由 MA's Kitchen 以旗下 Dad's Garden 品牌出品。这是一款甜而微辣的酱汁，生产商说他们几乎每道咸味菜都会加上一点。
配方很简短：糖、醋、大蒜、盐和辣椒，经过增稠，倒出时顺滑，又能附着在食物上。成品先是甜味，接着是温和的辣椒暖意，最后以醋的酸香收尾。它是春卷的经典蘸酱，在厨房里作为炒菜酱汁的底料也同样实用。把这瓶 260ml 的酱放在餐桌上，可淋在油炸小吃、烤肉、鱼饼或鸡蛋上。
配料
- 糖
- 醋
- 大蒜
- 盐
- 香料与香草（辣椒 (0.7%)）
- 稳定剂（黄原胶 INS-415、羧甲基纤维素钠 INS-466）
使用方法
可直接倒出，作为春卷、炸肉饼、鱼饼和其他油炸小吃的蘸酱。可淋在烤鸡或烤鱼上，或在咸味菜肴上桌前加入少许。作为炒菜底料时，在炒锅中将它与少许酱油和大蒜混合，然后加入鸡肉、虾或蔬菜翻炒至油亮即可。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
