Ten tajski słodki sos chili produkuje MA's Kitchen pod marką Dad's Garden. To słodki, łagodnie pikantny sos, który według producentów dodają niemal do każdego wytrawnego dania.
Receptura jest krótka: cukier, ocet, czosnek, sól i chili, zagęszczone tak, by sos płynnie się wylewał i trzymał się potraw. Smak jest przede wszystkim słodki, z łagodnym ciepłem chili i kwaskowym finiszem od octu. To klasyczny dip do sajgonek, a w kuchni równie przydatny jako baza sosów do dań z woka. Trzymaj butelkę 260 ml na stole, aby polewać nim smażone przekąski, grillowane mięso, kotleciki rybne lub jajka.
Składniki
- Cukier
- Ocet
- Czosnek
- Sól
- Przyprawy i zioła (chili (0,7%))
- Stabilizator (guma ksantanowa INS-415, karboksymetyloceluloza sodowa INS-466)
Sposób użycia
Podawaj prosto z butelki jako dip do sajgonek, kotlecików, kotlecików rybnych i innych smażonych przekąsek. Polej nim grillowanego kurczaka lub rybę albo dodaj odrobinę do wytrawnego dania tuż przed podaniem. Jako bazę do woka połącz go z odrobiną sosu sojowego i czosnkiem, a następnie wymieszaj z kurczakiem, krewetkami lub warzywami, aż nabiorą połysku.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
