MA's Kitchen Паста карри «Керальская масала» переносит ароматы южноиндийской кухни на домашнюю кухню. Вдохновлённая традиционной кухней Кералы, это готовая паста с ноткой кокоса, созданная для насыщенного и ароматного карри.
В пасте сочетаются чили, кориандр, листья карри, лемонграсс, пажитник, перец, листья пандана, кумин, куркума, корица, фенхель, асафетида и другие специи с луком, тамариндом, чесноком и кокосом. Поскольку специи уже смолоты и смешаны, не нужно готовить масалу в керальском стиле с нуля. Упаковка 60 г.
Состав
- Специи и травы (чили, кориандр, листья карри, лемонграсс, пажитник, перец, листья пандана, кумин, куркума, корица, фенхель, асафетида (перунгаям), гарциния, имбирь, горчица, гвоздика, кардамон)
- Лук
- Тамаринд
- Пальмовое масло
- Соль
- Чеснок
- Рис
- Кокос
Аллергены: горчица.
Способ применения
Для картофельной масалы по-керальски отварите картофель и крупно разломайте его, затем обжарьте нарезанный лук на небольшом количестве масла, вмешайте пасту и готовьте минуту-две. Добавьте картофель и немного воды, хорошо перемешайте, чтобы он покрылся пастой, и недолго потушите. Паста также служит основой для овощных, куриных или рыбных карри в керальском стиле.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
