MA's Kitchen Kerala Masala Currypasta brengt de aromatische smaken van de Zuid-Indiase keuken naar je keuken thuis. Geïnspireerd op de traditionele keuken van Kerala is het een kant-en-klare pasta met een vleugje kokos, gemaakt voor een rijke, geurige curry.
De pasta mengt chili, koriander, kerriebladeren, citroengras, fenegriek, peper, pandanbladeren, komijn, kurkuma, kaneel, venkel, duivelsdrek en andere specerijen met ui, tamarinde, knoflook en kokos. Omdat de specerijen al gemalen en gemengd zijn, bespaart hij het werk van een masala in Kerala-stijl vanaf nul. Hij komt in een verpakking van 60g.
Ingrediënten
- Specerijen & kruiden (chili, koriander, kerriebladeren, citroengras, fenegriek, peper, pandanbladeren, komijn, kurkuma, kaneel, venkel, duivelsdrek (perungayam), garcinia (goraka), gember, mosterd, kruidnagel, kardemom)
- Ui
- Tamarinde
- Palmolie
- Zout
- Knoflook
- Rijst
- Kokos
Allergenen: mosterd.
Gebruik
Voor een Aardappelmasala in Kerala-stijl kook je aardappelen en breek je ze grof, bak je gesneden ui in een beetje olie, roer je de pasta erdoor en laat je een à twee minuten garen. Voeg de aardappelen met een scheutje water toe, meng goed zodat ze bedekt zijn en laat kort sudderen. De pasta is ook een basis voor groente-, kip- of viscurry's in Kerala-stijl.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
