Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства Apiaceae, известное в ботанике под названием Coriandrum sativum. Все части растения съедобны, однако в кулинарии издавна наибольшее значение имеют свежие листья и сухие семена. Lakpura Organic Coriander Whole — это цельные сушёные семена, которые не измельчают, а оставляют в первозданном виде; их поставляют органические фермеры, не применяющие синтетических удобрений и пестицидов. Семена обрабатываются небольшими партиями и упаковываются в Sri Lanka, поэтому к вам они поступают цельными — готовыми к использованию в таком виде или к помолу по мере необходимости.
100% органический продукт, сертифицированный USDA Organic и Control Union. Это означает, что выращивание и обработка данного кориандра были проверены и одобрены независимыми органами сертификации в соответствии со стандартами органического производства, а не просто заявлены нами как органические. Для вас как покупателя — это надёжная гарантия того, как именно был выращен урожай и как семена обрабатывались на пути к упаковке.
- Цельные сушёные семена кориандра, пригодные для использования в первозданном виде или для домашнего помола
- Выращены органическими фермерами без применения синтетических удобрений и пестицидов
- Обработаны небольшими партиями и упакованы в Sri Lanka
- Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Семена кориандра можно использовать целыми или молотыми, что делает эту пряность одной из наиболее универсальных в домашнем арсенале. Цельные семена можно сухой обжарить на сковороде, чтобы раскрыть их аромат перед измельчением, или оставить целыми в блюдах длительного приготовления и маринадах. Молотый кориандр — привычная основа для блюд из свинины и баранины, а некоторые виды ржаного хлеба готовятся с добавлением семян кориандра в тесто. Как и многие другие пряности, кориандр издавна ценится в кухнях Sri Lanka и традиционных домашних хозяйствах, органично вписываясь в ряд других семян и древесных специй в хорошо укомплектованном ящике с приправами.
Lakpura привозит пряности Sri Lanka на вашу кухню — выращенные и упакованные на острове людьми, которые знают их как свои пять пальцев.
