Coriander යනු Apiaceae කුලයට අයත් වාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටියක් වන අතර, එය උද්භිද විද්යාත්මකව Coriandrum sativum ලෙස හැඳින්වේ — Coriandrum sativum ලෙස සරල ගද්යයෙන් ද ලිවිය හැකිය. පැළෑටියේ සෑම කොටසක්ම ආහාරයට ගත හැකි නමුත්, කුස්සියේ සෑම විටම වැඩිපුරම භාවිතා කර ඇත්තේ නැුවුණු කොළ සහ වියළි බීජ ය. ලක්පුර Organic Coriander Whole යනු කුඩු කිරීමෙන් තොරව සම්පූර්ණව තබා ගත් වියළි බීජය වන අතර, කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක භාවිත නොකරන කාබනික ගොවීන්ගෙන් ලබා ගනු ලැබේ. බීජ කුඩා කාණ්ඩවලින් සකස් කර Sri Lanka හි ඇසුරුම් කෙරෙන බැවින්, ඒවා ඔබ වෙත සම්පූර්ණව ලැබෙන අතර, අවශ්ය විට එලෙසින්ම හෝ කුඩු කර භාවිත කළ හැකිය.
USDA Organic සහ Control Union විසින් 100% කාබනික සහතිකය ලබා ඇත. එයින් අදහස් වන්නේ මෙම කොත්තමල්ලි වගා කිරීම සහ හැසිරවීම, අප විසින් කාබනික ලෙස හැඳින්වීමට සීමා නොවී, ස්වාධීන සහතික කරන ආයතන විසින් කාබනික ප්රමිතීන්ට එරෙහිව පරීක්ෂා කර අනුමත කර ඇති බවයි. ගැනුම්කරුවෙකු ලෙස ඔබට, බෝගය වගා කළ ආකාරය සහ ඇසුරුම් දක්වා බීජ හැසිරවූ ආකාරය පිළිබඳ සරල සහතිකයක් ලෙස මෙය සේවය කරයි.
- සම්පූර්ණ වියළි කොත්තමල්ලි බීජ, එලෙසින්ම හෝ නිවසේදී කුඩු කර භාවිත කිරීමට සුදුසු ය
- කෘත්රිම පොහොර හෝ කෘමිනාශක භාවිත නොකරන කාබනික ගොවීන් විසින් වගා කෙරේ
- කුඩා කාණ්ඩවලින් සකස් කර Sri Lanka හි ඇසුරුම් කෙරේ
- කෘත්රිම වර්ණ, රස සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය රහිත ය
කොත්තමල්ලි බීජ සම්පූර්ණව හෝ කුඩු කර භාවිත කළ හැකි නිසා, ආලමාරියේ තබා ගත හැකි වඩාත් බහුකාර්ය කුළුබඩු අතරින් එකක් බවට පත් වේ. සම්පූර්ණ බීජ, ඒවායේ සුවඳ ගෙන ඒමට කබලෙන් වියළා කුඩු කළ හැකි අතර, හෙමිහිට පිසිනු ලබන ව්යංජනවල සහ ැකිලෙල දියරවල සම්පූර්ණව ද දැමිය හැකිය. කුඩු කළ බීජ, ඌරු මස් සහ බැටළු මස් සහිත ව්යංජනවලට පොදු පදනමක් ලෙස සේවය කරන අතර, සමහර රයි පාන් වර්ග පිටිවල කොත්තමල්ලි බීජ සහිතව සාදනු ලැබේ. බොහෝ කුළුබඩු මෙන්, කොත්තමල්ලි ද Sri Lankan කුස්සිවල සහ සාම්ප්රදායික ගෘහස්ථ ජීවිතයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අගය කෙරී ඇති අතර, යහපත් ලෙස සමෘද්ධ කුළුබඩු ලාච්චුවක ඇති අනෙකුත් බීජ සහ පොතු සමඟ එය පහසුවෙන් එකට ගැලපේ.
ලක්පුර, Sri Lanka හි කුළුබඩු ඔබේ කුස්සිය වෙත ගෙන එයි — ඒවා හොඳින් දන්නා ද්වීපයේ ජනතාව විසින් වගා කර ඇසුරුම් කරන ලදි.
