Lakpura Organic Ceylon True Cinnamon Powder Pack — это порошок, смолотый из высушенной внутренней коры многолетнего коричного дерева Cinnamomum zeylanicum, представителя семейства Lauraceae, произрастающего на Sri Lanka. Это дерево издавна культивируется в центральном горном крае острова, где кору вручную собирают, сушат и снимают — тем же традиционным способом, которым изготавливают знакомые нам свёрнутые палочки корицы. Здесь кора перемалывается в мелкий порошок, готовый к использованию на кухне, и фасуется в Sri Lanka.
Порошок имеет 100% органическую сертификацию USDA Organic и Control Union. Это означает, что как само производство, так и упаковка прошли независимую проверку на соответствие стандартам органического производства. До вас доходит настоящая Ceylon Cinnamon — и ничего больше: один-единственный ингредиент, без наполнителей, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
- 100% органический порошок настоящей цейлонской корицы — один ингредиент, ничего лишнего
- Смолот из высушенной коры коричного дерева, традиционно выращиваемого в центральном горном крае Sri Lanka
- Сертифицирован как органический продукт организациями USDA Organic и Control Union
- Без искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов
Цейлонская корица ценится за тонкий аромат и тёплый, мягкий вкус — более деликатный, чем у грубых сортов корицы, которые нередко продаются в молотом виде. Используйте её в выпечке — тортах, булочках, печенье и фруктовых тартах — и добавляйте в овсяные каши, рисовые пудинги и другие десерты. Она прекрасно сочетается с горячими и холодными напитками: чаем, кофе и пряным молоком, а в горячих блюдах уместна в карри, рисовых блюдах и маринадах рядом с другими пряностями острова. Поскольку порошок мелкого помола, он быстро растворяется — добавляйте его ближе к концу приготовления, чтобы сохранить аромат. Держите упаковку закрытой, вдали от тепла и света, чтобы продлить ей срок хранения.
Корица издавна занимает почётное место на шриланкийской кухне и в традиционных домашних хозяйствах. Lakpura сотрудничает с органическими фермерами Sri Lanka, чтобы доставлять её вам небольшими партиями.
