Lakpura Organic Ceylon True Cinnamon Powder Pack to proszek mielony z wysuszonej wewnętrznej kory wieloletniej cynamonowca, Cinnamomum zeylanicum, rośliny z rodziny Lauraceae, pochodzącej z Sri Lanka. Drzewo to od dawna uprawiane jest w centralnych terenach górskich wyspy, gdzie kora jest ręcznie zbierana, suszona i łupana — tą samą techniką, która daje charakterystyczne zwinięte laski cynamonu. Tutaj kora jest mielona na drobny proszek, gotowy do użycia w kuchni, i pakowana w Sri Lanka.
Proszek posiada certyfikat 100% organiczności przyznany przez USDA Organic oraz Control Union. Oznacza to, że zarówno uprawa, jak i pakowanie zostały skontrolowane i zweryfikowane przez niezależnych certyfikatorów zgodnie z normami dla produktów ekologicznych. To, co do Ciebie trafia, to prawdziwy Ceylon Cinnamon i nic więcej: jeden składnik, bez wypełniaczy, sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów.
- 100% organiczny proszek z prawdziwego cejlońskiego cynamonu — jeden składnik, nic więcej
- Mielony z wysuszonej kory cynamonowca, tradycyjnie uprawianego w centralnych terenach górskich Sri Lanka
- Certyfikowany jako ekologiczny przez USDA Organic i Control Union
- Wolny od sztucznych barwników, aromatów i konserwantów
Cejloński cynamon ceniony jest za delikatny aromat i ciepły, łagodny smak, subtelniejszy niż w przypadku grubszych odmian cynamonu, które często sprzedawane są w postaci mielonej. Stosuj go w pieczeniu — do ciast, bułeczek, ciastek i tart owocowych — oraz dodawaj do owsianki, puddingów ryżowych i innych deserów. Doskonale sprawdza się w ciepłych i zimnych napojach, od herbaty i kawy po mleko korzenne, a w kuchni wytrawnej należy do curry, dań ryżowych i marynat, gdzie komponuje się z pozostałymi przyprawami tej wyspy. Ponieważ proszek jest drobno mielony, szybko się rozprowadza — dodawaj go pod koniec gotowania, gdy zależy Ci na wyrazistości aromatu. Trzymaj opakowanie szczelnie zamknięte, z dala od ciepła i światła, aby zachować świeżość zapachu.
Od dawna ceniony w lankijskich kuchniach i tradycyjnych domach, Lakpura współpracuje z ekologicznymi producentami w Sri Lanka, aby dostarczać go Państwu w małych partiach.
