ලක්පුර Organic Ceylon True Cinnamon Powder Pack සකස් කරනු ලබන්නේ Lauraceae කුලයට අයත්, Sri Lanka හට ස්වදේශීය වන Cinnamomum zeylanicum නම් බහුවාර්ෂික කුරුඳු ගසේ වියළි ගැඹුරු පොත්ත අඹරා ගනිමිනි. Sri Lanka හි මධ්‍යම කඳුකරයේ දී දිගු කලක් තිස්සේ වගා කෙරෙන මෙම ගසේ පොත්ත අත් ශිල්පයෙන් ගලවා, වියළා, ගෙම්බා කරනු ලැබේ — සිලින්ඩරාකාර කූරු නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිත කෙරෙන ම ශිල්ප ක්‍රමය. මෙහිදී ඒ පොත්ත සූපශාස්ත්‍ර කටයුතු සඳහා සූදානම් ලෙස සියුම් කුඩුවක් බවට ඇඹරීමෙන් Sri Lanka හිදී ම ඇසුරුම් කෙරේ.
මෙම කුඩුව USDA Organic සහ Control Union මගින් 100% කාබනික සහතිකලාභී වේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ බෝගය සහ ඇසුරුම් කිරීම යන දෙකම ස්වාධීන සහතිකදායී ආයතන විසින් කාබනික ප්‍රමිතිවලට අනුව පරීක්ෂා කොට සත්‍යාපනය කර ඇති බවයි. එබැවින් ඔබ වෙත ළඟා වන්නේ සැබෑ Ceylon Cinnamon පමණකි: අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය, කෘත්‍රිම වර්ණ, රසකාරක හෝ ආරක්ෂකයන් රහිත, තනි අමුද්‍රව්‍යයකි.
- 100% කාබනික Ceylon true cinnamon කුඩු — එක් අමුද්‍රව්‍යයක්, කිසිදු ආකලනයක් නොමැත
- Sri Lanka හි මධ්‍යම කඳුකරයේ සම්ප්‍රදායිකව වගා කෙරෙන කුරුඳු ගසේ වියළි පොත්තෙන් ඇඹරූ
- USDA Organic සහ Control Union විසින් කාබනික සහතික කරන ලද
- කෘත්‍රිම වර්ණ, රසකාරක සහ ආරක්ෂකයන්ගෙන් තොර
Ceylon cinnamon සියුම් සුවඳ හා උණුසුම් මෘදු රසය නිසා අගය කෙරේ; කුඩු ආකාරයෙන් බොහෝ විට අලෙවි කෙරෙන රළු කුරුඳු වර්ගවලට වඩා මෙය සශ්‍රීකය. බේකරි කටයුතු වලදී — කේක්, බනිස්, බිස්කට් සහ ගෙඩි ටාර්ට් — ගෙදරදී භාවිත කරන්න; ඊට අමතරව පොරිජ්, රවුම් හාල් මිදි සහ අනෙකුත් රසකැවිලිවලට ද එකතු කරන්න. තේ, කෝපි සිට කිරි බීම දක්වා උණු හා සිසිල් පානවලටත් ගැළපේ; සුවඳ කිරිත් සහිත curries, බත් ව්‍යාංජන සහ marinades වැනි රස කෑම සඳහා ද මෙය දිවයිනේ අනෙකුත් spices සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. කුඩු සියුම් ලෙස ඇඹරී ඇති හෙයින් ඉක්මනින් විසිරෙන අතර, සුවඳ රක්ෂා කර ගැනීමට හැකි ලෙස උයනේ අවසානයේ දී එකතු කරන්න. ඇසුරුම්පත වසා, ඉතා රස්නයෙන් හා ආලෝකයෙන් ඈත් ව ගබඩා කිරීමෙන් සුවඳ සුරැකිය හැකිය.
Sri Lanka හි ගෘහස්ථ කුස්සිවල සහ සම්ප්‍රදායික නිවෙස්වල දිගු ඉතිහාසයක් ඇති මෙය, ලක්පුර Sri Lanka හි කාබනික වගාකරුවන් සමඟ සහයෝගයෙන් කුඩා කොටස් ලෙස ඔබ වෙත ගෙන එනු ලැබේ.
