Mouka Wijaya Undu je mletý urad dal (fazole urd), mouka na křupavé undu wade, krajkové appy (hoppers) ve stylu Jaffny a jemnější těsto na thosai (dosa). Celá zrna se před mletím prosévají, myjí a suší, aby se odstranily nečistoty, poté se hygienicky melou a balí do laminovaných obalů, aby mouka déle vydržela čerstvá.
Složení
- 100% mletý urad, undu (Vigna mungo)
Použití
Vyšlehejte s vodou husté těsto na wade, nebo přidejte lžíci do těsta na appy a thosai, aby lépe nakynulo. Skladujte v chladu a suchu a po otevření balení pečlivě uzavřete.
Vyrobeno na Srí Lance společností Wijaya Products (Pvt) Ltd z Dodangody v distriktu Kalutara, rodinnou firmou založenou v roce 1989, s certifikací ISO 22000 pro bezpečnost potravin a ISO 9001 pro kvalitu.
