Wijaya 운두 가루는 우라드 달(검은 녹두)을 빻은 가루로, 바삭한 운두 와데, 레이스처럼 얇은 자프나식 호퍼, 더 부드러운 토사이(도사) 반죽에 쓰입니다. 불순물을 없애기 위해 제분 전에 낟알을 골라내고 씻어 말린 뒤 위생적으로 제분하며, 가루를 더 오래 신선하게 지키도록 라미네이트 파우치에 포장합니다.
원재료
- 우라드(운두) 분쇄 100%(Vigna mungo)
사용 방법
물과 함께 휘저어 걸쭉한 반죽을 만들어 와데를 튀기거나, 호퍼와 토사이 반죽에 한 숟가락 더해 부풀게 하세요. 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 개봉 후에는 포장을 단단히 닫아 주세요.
스리랑카 칼루타라 구 도당고다의 Wijaya Products (Pvt) Ltd가 만듭니다. 1989년에 설립된 가족 기업으로, 식품 안전 ISO 22000과 품질 ISO 9001 인증을 받았습니다.
