Tuto omáčku teriyaki vyrábí MA's Kitchen pod značkou Dad's Garden. Vytváří lesklou, sladkoslanou glazuru ve stylu oblíbené japonské omáčky.
Sója, sezam, cibule, česnek a limetka jí dodávají slanou, plnou chuť, trocha chilli a zázvoru hřejivost a cukr karamelizovaný závěr, kterým je teriyaki známé. Je ideální k marinování kuřecího, hovězího nebo ryb před grilováním či smažením na pánvi a slouží také jako omáčka na restování, která obalí maso a zeleninu bohatou, lesklou glazurou. MA's Kitchen ji používá také ve smažené rýži, mimo jiné ve smažené rýži se směsí mořských plodů. Láhev 260 ml se hodí pro pravidelné domácí vaření. Omáčka obsahuje malé množství alkoholu (1,1 %).
Složení
- Cukr
- Sůl
- Rýže
- Kukuřičná mouka
- Kvasnicový extrakt
- Alkohol (1,1 %)
- Cibule
- Sezam
- Sója
- Česnek
- Limetka
- Koření a bylinky (chilli, zázvor)
- Regulátor kyselosti (kyselina citronová INS-330)
- Antioxidant (kyselina jantarová INS-363)
Alergeny: sezam, sója.
Použití
Kuřecí, hovězí nebo rybu naložte do omáčky, pak grilujte, smažte na pánvi nebo pečte a ke konci potřete trochou další omáčky pro lesklý, karamelizovaný povrch. Na restované jídlo přidejte omáčku do woku, až budou maso a zelenina hotové, a promíchávejte, dokud vše není obalené. Hodí se i do smažené rýže nebo smažené rýže se směsí mořských plodů: během smažení vmíchejte do rýže několik lžic.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
