Deze Teriyakisaus wordt gemaakt door MA's Kitchen onder het label Dad's Garden. Hij vormt een glanzend, zoet en hartig glazuur in de stijl van de populaire Japanse saus.
Soja, sesam, ui, knoflook en limoen geven hem zijn hartige, ronde smaak, met een beetje chili en gember voor warmte en suiker voor de gekarameliseerde afwerking waar teriyaki om bekendstaat. Hij is ideaal om kip, rundvlees of vis te marineren voor het grillen of bakken in de pan, en werkt als roerbaksaus die vlees en groenten bedekt met een rijk, glanzend glazuur. MA's Kitchen gebruikt hem ook in gebakken rijst, waaronder een gebakken rijst met gemengde zeevruchten. De fles van 260ml past bij regelmatig thuiskoken. De saus bevat een kleine hoeveelheid alcohol (1.1%).
Ingrediënten
- Suiker
- Zout
- Rijst
- Maïsmeel
- Gistextract
- Alcohol (1.1%)
- Ui
- Sesam
- Sojabonen
- Knoflook
- Limoen
- Specerijen & kruiden (chili, gember)
- Zuurtegraadregelaar (citroenzuur INS-330)
- Antioxidant (barnsteenzuur INS-363)
Allergenen: sesam, soja.
Gebruik
Marineer kip, rundvlees of vis in de saus en gril, bak of rooster het daarna, en bestrijk het tegen het einde met nog wat saus voor een glanzende, gekarameliseerde afwerking. Voor een roerbakgerecht voeg je de saus toe aan de wok zodra vlees en groenten gaar zijn en hussel je tot alles bedekt is. Hij werkt ook in Gebakken Rijst of Gebakken Rijst met Gemengde Zeevruchten: roer een paar lepels door de rijst terwijl die bakt.
Gemaakt in Sri Lanka door MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, het familiebedrijf achter MA’s Kitchen, opgericht in Dambulla in 1985 en het eerste bedrijf in Sri Lanka met een SQF-certificering voor voedselveiligheid. Bekijk het volledige assortiment van MA’s Kitchen.
