මෙම ටෙරියාකි සෝස් MA’s Kitchen විසින් සිය Dad’s Garden වෙළඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කරයි. එය ජනප්‍රිය ජපන් සෝස් එකේ ආකාරයට දිලිසෙන, පැණිරස සහ ලුණු රසැති ඔප ආලේපයක් සාදයි.
සෝයා බෝංචි, තල, ළූණු, සුදුළූණු සහ දෙහි එයට රසවත්, සම්පූර්ණ රසයක් දෙන අතර, උණුසුම සඳහා මඳක් මිරිස් සහ ඉඟුරු ද, ටෙරියාකි ප්‍රසිද්ධ කැරමල් වූ නිමාව සඳහා සීනි ද ඇත. ග්‍රිල් කිරීමට හෝ තාච්චියේ බැදීමට පෙර කුකුළු මස්, හරක් මස් හෝ මාළු මැරිනේට් කිරීමට එය ඉතා සුදුසු වන අතර, මස් සහ එළවළු පොහොසත්, දිලිසෙන ඔපයකින් ආවරණය කරන කලවම් බැදුම් සෝස් එකක් ලෙස ද ක්‍රියා කරයි. MA’s Kitchen එය මිශ්‍ර මුහුදු ආහාර ෆ්‍රයිඩ් රයිස් ඇතුළු ෆ්‍රයිඩ් රයිස් සඳහා ද භාවිතා කරයි. 260ml බෝතලය නිතිපතා නිවසේ පිසීමට ගැළපේ. මෙම සෝස් එකේ මඳ මධ්‍යසාර ප්‍රමාණයක් (1.1%) අඩංගු වේ.
අමුද්‍රව්‍ය
- සීනි
- ලුණු
- සහල්
- බඩ ඉරිඟු පිටි
- යීස්ට් සාරය
- මධ්‍යසාර (1.1%)
- ළූණු
- තල
- සෝයා බෝංචි
- සුදුළූණු
- දෙහි
- කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි (මිරිස්, ඉඟුරු)
- ආම්ලිකතා නියාමකය (සිට්‍රික් අම්ලය INS-330)
- ප්‍රතිඔක්සිකාරකය (සක්සිනික් අම්ලය INS-363)
අසාත්මිකතා කාරක: තල, සෝයා බෝංචි.
භාවිතා කරන ආකාරය
කුකුළු මස්, හරක් මස් හෝ මාළු සෝස් එකේ මැරිනේට් කර, පසුව ග්‍රිල්, තාච්චියේ බැදීම හෝ බේක් කරන්න; දිලිසෙන, කැරමල් වූ නිමාවක් සඳහා අවසානයට ආසන්නව තව ටිකක් ආලේප කරන්න. කලවම් බැදුමක් සඳහා, මස් සහ එළවළු පිසුණු පසු වොක් එකට සෝස් එක එක් කර ආවරණය වන තුරු කලවම් කරන්න. ෆ්‍රයිඩ් රයිස් හෝ මිශ්‍ර මුහුදු ආහාර ෆ්‍රයිඩ් රයිස් සඳහා ද එය යෝග්‍යයි: බත් බැදෙන අතරතුර හැඳි කිහිපයක් මිශ්‍ර කරන්න.
ශ්‍රී ලංකාවේ MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. එය MA’s Kitchen වෙළඳ නාමය පිටුපස සිටින පවුලේ සමාගම වන අතර, 1985 දී දඹුල්ලේ ආරම්භ කරන ලද එය SQF ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතිකය ලැබූ ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම සමාගමයි. සම්පූර්ණ MA’s Kitchen නිෂ්පාදන පෙළ බලන්න.
