यह तेरियाकी सॉस MA's Kitchen अपने Dad's Garden लेबल के तहत बनाता है। यह लोकप्रिय जापानी सॉस के अंदाज़ में चमकदार, मीठा और नमकीन ग्लेज़ बनाता है।
सोयाबीन, तिल, प्याज़, लहसुन और नींबू इसे ज़ायकेदार, भरा-पूरा स्वाद देते हैं, गर्माहट के लिए थोड़ी मिर्च और अदरक, और चीनी वह कैरामेलाइज़्ड फ़िनिश देती है जिसके लिए तेरियाकी जाना जाता है। यह ग्रिल करने या पैन में तलने से पहले चिकन, बीफ़ या मछली को मैरिनेट करने के लिए आदर्श है, और स्टर-फ्राई सॉस के रूप में मांस और सब्ज़ियों पर भरपूर, चमकदार ग्लेज़ चढ़ाता है। MA's Kitchen इसे फ्राइड राइस में भी इस्तेमाल करता है, जिसमें मिक्स्ड सीफ़ूड फ्राइड राइस भी शामिल है। 260ml की बोतल नियमित घरेलू खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। सॉस में थोड़ी मात्रा में अल्कोहल (1.1%) है।
सामग्री
- चीनी
- नमक
- चावल
- कॉर्न फ़्लोर
- यीस्ट एक्सट्रैक्ट
- अल्कोहल (1.1%)
- प्याज़
- तिल
- सोयाबीन
- लहसुन
- नींबू
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (मिर्च, अदरक)
- अम्लता नियामक (साइट्रिक एसिड INS-330)
- एंटीऑक्सीडेंट (सक्सिनिक एसिड INS-363)
एलर्जी कारक: तिल, सोयाबीन।
उपयोग कैसे करें
चिकन, बीफ़ या मछली को सॉस में मैरिनेट करें, फिर ग्रिल करें, पैन में तलें या बेक करें, और चमकदार, कैरामेलाइज़्ड फ़िनिश के लिए आख़िर में थोड़ा और ब्रश से लगाएँ। स्टर-फ्राई के लिए मांस और सब्ज़ियाँ पक जाने पर वोक में सॉस डालें और लिपटने तक उछालें। यह फ्राइड राइस या मिक्स्ड सीफ़ूड फ्राइड राइस में भी काम करता है: चावल तलते समय उसमें कुछ चम्मच मिलाएँ।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
